Die Gourmet-Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“ hat Ihr Bäcker Schüren 2004 wieder unter die besten Bäcker in Deutschland getestet. Zum zweiten Mal nach 2000 hat die bundesweit erscheinende Zeitschrift ihre Leser zu Vorschlägen aufgerufen und danach eigene Tester ausschwärmen lassen. Wir haben damit einen Platz bei den „500 besten Bäcker in Deutschland“ erhalten. Neben Geschmack, Aussehen und Beschaffenheit hat den Testern die Verwendung von Biogetreide lokaler Landwirte für das Vollwert-Backprogramm besonders gefallen. Übrigens wurde die Publikumswahl der Zeitschrift bislang nicht wiederholt – schade.

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