Jetzt wieder in unseren Filialen: der Blaubeer-Mascarpone-Traum

06.06.2018
Endlich ist es wieder soweit: die Blaubeer-Saison beginnt und somit ist es auch Zeit für unsere fruchtig, erfrischende Kuchenkreation: den Blaubeer-Mascarpone-Traum!

Der Boden besteht aus Mürbe- und Biskuitteig, bestrichen mit einer dünnen Schicht Preiselbeerkonfitüre. Die lockere Crème wird aus aufgeschlagener Mascarpone und Quark hergestellt, abgeschmeckt mit frisch gepresstem Limettensaft und einem Schuss Sahne. Obenauf ist der Kuchen mit frischen Blaubeeren garniert. Die Früchte stammen vom Spargelhof Feiser aus Dormagen, sobald dieser ausreichend Blaubeeren ernten kann.
Guten Appetit!

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