Klima: Energische Wende

Energische Wende bei Ihr Bäcker Schüren

Photovoltaik-Anlage in Betrieb, Diesel-Lieferwagen ausgemustert, Elektro-Auto bestellt

Ihr Bäcker Schüren zapft die Sonne an

Auf dem Hildener Gebäude der Backstube ist gerade eine 184 qm große Photovoltaik-Anlage in Betrieb gegangen. Die Bäckerei versorgt sich mit dieser Energie zuerst selbst und kauft den darüber hinaus gehenden Bedarf als Ökostrom zu. Z.B. jede Nacht, wenn die Backstube voll arbeitet. Ins Netz eigespeist wird immer dann, wenn die Bäcker Nachmittags schlafen und die Sonne scheint. Zum Vergleich: der in der PV-Anlage produzierte Strom würde konventionell erzeugt einen Ausstoß von zusätzlich rund 16,6 t CO₂ pro Jahr freisetzen.

Ihr Bäcker Schüren gibt Gas

Statt mit Diesel werden nun alle 7 Lieferfahrzeuge der Sprinter-Klasse mit Erdgas betrieben (Neben zwei weiteren Erdgas Kleintransportern). Die beiden letzten Diesel-Sprinter werden aktuell ausgemustert und ersetzt. Das spart im Betrieb (Vergleich Gas/Diesel) bis zu 25 % CO₂. Im Vergleich mit einem modernen Dieselfahrzeug erspart der Einsatz von Erdgas der Umwelt 70 % Stickoxide (NO_x) und 99 % Rußpartikel/Feinstaub. Die Treibstoffkosten haben sich gleichzeitig um ca. 20% reduziert.

Ihr Bäcker Schüren setzt Opel unter Strom

Mobilität und regenerativ erzeugter Strom? - das passt bei uns zusammen! Roland Schüren steigt ab Ende diesen Jahres in die E-Mobiltät ein. Wenn schon nur noch Ökostrom aus den Steckdosen der Bäckerei kommt, dann kann man ihn auch zum Antrieb eines Elektroautos nutzen. Der bestellte Opel Ampera wird zum größten Teil mit der Kraft der Hildener Sonne fahren und den Bäckermeister rein elektrisch die Strecke zwischen Wohnort und Betrieb voranbringen. Übrigens kam der Ampera direkt von der Adam Opel AG aus Rüsselsheim und war damit noch vor der IAA in Hilden! Die Reichweite von 500 km schafft der Wagen durch die Ladung der Batterie mit dem Generator während der Fahrt – die Strecke von Rüsselsheim nach Hilden fand also ohne Unterbrechung statt.

Bei dieser Gelegenheit vielen Dank an Opel in Rüsselsheim und Opel-Altmann in Haan für die Vorstellung des Ampera.

Weitere Meilensteile im Energiekonzept Backstube

Diese Maßnahmen sind für uns weiterere Bausteine in unserem Energiekonzept Backstube. Wir handeln damit nachhaltig und zukunftsorientiert um Ressourcen und Umwelt zu schonen. 

Nachhaltigkeit ist bei Ihr Bäcker Schüren Unternehmens-Philosophie und Maßstab in allen Unternehmensbereichen: vom Einkauf der Rohstoffe über die Produktion bis zur Logistik der hergestellten Backwaren.