Bunte Bergische Bio-Eier

Bio-Spitzenqualität aus der Region
Auch in diesem Jahr gibt es in allen Bäcker Schüren-Filialen wieder bunte, gekochte Bio-Eier. Wir beziehen die köstlichen Eier vom Naturland-Hof Alpermühle aus Nümbrecht im Oberbergischen. Die Betreiber des Hofes bieten ihren Hühner alles, was zu wahrem Hühnerglück gehört: viel Gelegenheit zum Scharren, Picken und Staubbaden. Im Winter und bei Schmuddelwetter zupfen die Hühner in ihrem geschützten „Wintergarten” an Strohballen und genießen gesellig den großen, hellen und überdachten Auslauf. 

Vom NRW-Umweltministerium wurde dem Naturland-Hof Alpermühle die Goldmedaille für „Tiergerechte Haltung von Legehennen" verliehen – Indiz für die außerordentliche Qualität. Das rein pflanzliche Futter der Hühner entspricht Naturland-Qualität und kommt natürlich ohne Antibiotika, Hormone oder genetisch veränderte Zusatzstoffe aus. Ein hoher Getreide- und Maisanteil im Futter sorgt für den vollen, aromatischen Eigeschmack. Und das Eigelb bekommt davon seine natürlich gelb leuchtende Farbe.

Farben aus der Natur
Diese Farben aus der Natur verwendet der Hof Alpermühle für die bunten Ostereier:
Curcumin - intensiv orange-gelber Farbstoff aus der Gelbwurzel.Echtes Karmin - leicht bis leuchtend roter Farbstoff aus der Scharlach-Schildlaus.Indigokarmin - wasserlöslicher, blauer Farbstoff wird in Kombination mit gelben Farbstoffen zur Grünfärbung verwendet; die Gewinnung erfolgt aus verschiedenen Arten Indigosträuchern.Chlorophyll - natürlicher Farbstoff aus dem grünen Blattfarbstoff der PflanzenPaprikaextrakt - orange-roter Farbstoff aus Paprikaschoten.Finish - der schönen Glanz wird durch den Auftrag natürlicher Baumharze erzielt.

Wir schätzen die hohe Bio-Qualität der Eier aus vorbildlich artgerechter Haltung unseres in der Region tätigen Partners sehr. Denn diese Nähe schafft Vertrauen und schont schon beim Transport die Umwelt durch kurze Wege. Wenn Sie sich selbst einen Eindruck machen wollen: www.hof-alpermuehle.de