Produktkennzeichnung

Transparente Kennzeichnung unserer Produkte

Wir backen nach den strengen Regeln von Die freien Bäcker. Zeit für Verantwortung e.V. (vormals Slow Baking) und verpflichten uns so zu reiner Natürlichkeit ohne künstliche Zusätze bei der handwerklichen Herstellung unserer frischen Backwaren. Beim Einkauf der Rohstoffe achten wir auf Regionalität und arbeiten schon viele Jahre eng mit Erzeugern aus unserem unternehmerischen Umfeld zusammen. Das schafft persönliches Vertrauen und spart lange Wege der Umwelt zu Liebe.

Besonderen Wert verkörpern die Rückmeldungen unserer Kunden. Der Wunsch nach Transparenz ist heutzutage so stark wie noch nie. Da wir nichts zu verbergen haben, setzen wir den Wunsch nach z.B. mehr Transparenz bezüglih der Inhaltsstoffe, gern um. Sämtliche Produkte von Ihr Bäcker Schüren haben detaillierte "Steckbriefe" mit allen Inhaltsstoffen und Nährwerten. Diese Informationen erhalten Sie in unseren Filialen und auf unseren Webseiten.

Wenn Sie sich informieren möchten, können Sie auf unseren Webseiten die Produktlisten als PDF-Dateien einsehen - Navigation "Produkte" und dann das Sortiment wählen. Selbstverständlich können Sie die Listen auch in den Filialen einsehen. Fragen Sie einfach nach dem Transparenzordner.

Auf Wunsch drucken wir Ihnen zu jedem unserer Produkte in allen Filialen den passenden Nährwertbon aus - fragen Sie einfach unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Verkauf danach.

Kennzeichnung für Vegetarier, Veganer und Laktose-Intolerante

Zusätzlich sind alle unsere Brot- und Backwaren in folgenden Kategorien auf den Preisschildern gekennzeichnet:  

Bio-zertifiziert

Vegetarische Lebensmittel: pflanzliche Lebensmittel mit Milch, Milchprodukten, Eiern und Honig. 



Vegane Lebensmittel ohne jegliche Zutaten tierischen Ursprung.   

Laktosefreie Lebensmittel ohne tierische Milchprodukte oder mit Ersatzprodukten wie laktosefreiem Quark und laktosefreier Milch.