Gold für unsere Stollen!

3 x Gold für ausgezeichnete Stollenqualität!

Jährlich begutachtet das Deutsche Brotinstitut e.V. die unterschiedlichsten Backwaren und unterzieht sie einer sensorischen, optischen und haptischen Prüfung. Hierbei wurden wir schon oft für unsere sehr guten Backwaren aus den Bereichen Brot und Brötchen ausgezeichnet. Bei der diesjährigen Stollenprüfung konnten wir an die Erfolge der Vorjahre anknüpfen und sind stolz auf das hervorragende Ergebnis:
6 x sehr gut und 1 x gut
Für unsere drei Sélect-Stollen Apfel-Calvados, Orange-Grand Marnier und Macadamia-Weiße gab es sogar Gold, was für dreimal Gold hintereinander steht. Die Goldauszeichnung ist eine der größten Ehren im Bäckerhandwerk und steht für Qualität auf höchstem Niveau.

Insgesamt spricht dieses hervorragende Ergebnis neben der hohen fachlichen Kompetenz auch für die Kreativität der einzigartigen Stollenkreationen aus dem Hause Schüren. 

Und welcher Stollen schmeckt Ihnen am besten? Probieren Sie die Testsieger!

v.l.n.r.: Bäcker-Geselle Julian, Bäcker-Gesellin Marla, Bäcker-Meisterschüler Bhupinder, Praktikantin Laura und Bäckermeister Roland Schüren