Über uns

Unsere "Energiewende Logistik" wurde mit dem ECOCARE 2012 ausgezeichnet

Abgebildete Personen (v. l. n. r.): Reiner Mihr (Chefredakteur Lebensmittel-Praxis), Knut John (Tegut, Preisträger Ecocare), Michael Wilde (Eoste, Preisträger Ecocare), Roland Schüren (Preisträger Ecocare), Bettina Röttig (Redakteurin Lebensmittel-Praxis)

Nach 2010 für das "Energiekonzept Backstube" hat Ihr Bäcker Schüren 2012 zum zweiten Mal die hochkarätig besetzte Jury überzeugt: für das Projekt "Energiewende Logistik" wurde uns der ECOCARE-Award zuerkannt.

Meilenstein zum Ziel

Die "Energiewende Logistik" ist ein Meilenstein auf dem Weg zum Nachhaltigkeitsziel von Inhaber Roland Schüren: Ihr Bäcker Schüren will die erste CO2-neutrale Bäckerei aus eigener Kraft in Deutschland werden. Bereits Realität ist in der Bäckerei die Reduktion des Energieeinsatzes (minus 50 %) und der CO2-Emissionen (minus 91 %) beim Betrieb der Backstube. Die inhabergeführte Handwerks-Bäckerei leistet Pionierarbeit auf diesem Gebiet und entwickelt neue Technologien gemeinsam mit den Herstellern entscheidend weiter.

Alles andere als konventionell

Ihr Bäcker Schüren liefert Waren ausschließlich mit Fahrzeugen, die nicht konventionell, also weder mit Benzin noch Diesel betrieben werden. Aktuell tanken elf Fahrzeuge Erdgas und vier Fahrzeuge laden Strom. Alle Elektrofahrzeuge werden bei uns mit Strom aus erneuerbaren Quellen geladen. Und dazu wird neben dem Bezug aus dem Netz auch Strom aus der eigene Photovoltaik-Anlage genutzt. Sobald die Hersteller auch Lieferwagen der Sprinter-Klasse als E-Mobile anbieten, werden auch die mit Erdgas betriebenen größeren Fahrzeuge ersetzt.

Drei Ecocare-Kategorien: Technik/Prozess, Projekt und Produkt

Zum dritten Mal war die Fachzeitschrift Lebensmittel Praxis gemeinsam mit dem Fachmessetrio Inter-Mopro/Cool/Meat in diesem Jahr auf der Suche nach herausragenden Nachhaltigkeits-Konzepten der Ernährungs-Branche. Eine Vielzahl an spannenden, innovativen Bewerbungen wurden in diesem Jahr in den Kategorien Technik/Prozess, Projekt und Produkt eingereicht. In einem mehrstufigen Auswahlverfahren filterte die Experten-Jury die aus ihrer Sicht überzeugendsten Beiträge.

Für sein umfangreiches, konsequentes Nachhaltigkeits-Engagement insbesondere im Bereich Logistik wurde Ihr Bäcker Schüren ausgezeichnet.

Qualifizierte Jury

Gruppenbild mit Bäckermeister

Der Jury gehören an: Uwe Bergmann (Leiter Sustainability/CSR Management der Henkel), Dr. Daniela Büchel (Leitung Strategie / Konzernmarketing der Rewe Group), Dr. Axel Kölle (Leiter des ZNU - Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung, Uni Witten/Herdecke), Dr. Michael Raß (Geschäftsführer der Teutoburger Ölmühle), Marion Sollbach (Leitung Nachhaltigkeit bei Galeria Kaufhof), Dr. Cornelia Jokisch (Messe Düsseldorf) und Bettina Röttig (Redakteurin Lebensmittel Praxis).

Kostenfrei: Einladung zum Aufladen

Ihr Bäcker Schüren bietet allen Mitarbeitern/innen das Angebot zum kostenfreien Laden ihrer Elektro-Fahrzeuge an der Zentrale - diese "Einladung zum Aufladen" gilt natürlich auch für Kunden.

So einfach geht das:
Ladepark Kreuz Hilden

Sollten die Steckdosen durch unsere Firmenfahrzeuge belegt sein, fragen Sie bitte nach. Gern lassen wir Ihnen den Vortritt.

  • Während der Aufladung können Sie bequem zu Fuß erreichen:
  • Einkaufen bei EDEKA-Breidohr, Lidl, DM, im Getränkemarkt oder bei Pflanzen-Laukart
  • Sport machen bei Fitness Friends oder im Stadtwald
  • Richtig gut essen im Restaurant Pungshaus
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Ihr Bäcker Schüren
Mühlenbachweg 9
40724 Hilden
Tel.: 02103 / 2017-0
Fax: 02103 / 2017-29
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